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保鲜库,保鲜库、冷藏库、冷冻库、气调库有什么区别

来源:/news/97.html   发布时间:2019-05-25

保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。储存肉类,海鲜。

冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
气调库是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好 地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。在保鲜库、气调库中用SP法瑞管进行气流组织,效果会好上加好。


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